【栄養学科】第５回オープンキャンパスを開催しました！
更新日：2026年09月28日
8月29日（土）、オープンキャンパスを開催しました。
当日の栄養学科の様子をご紹介します。
今回は130名を超える多くの高校生と保護者の皆さまにご来場いただき、
本学での学びや学生生活について理解を深めていただけるプログラムにご参加いただきました。
〇学科説明の様子です。
栄養学科の特色だけでなく、国家試験対策や就職支援について学科の教員からご説明いたしました。
また、学生スタッフが作成したキャンパスライフ動画もご視聴いただけました。
〇模擬授業「みるみるかわるタンパク質の○変化！？」の様子です。
化学・生化学の小林先生の実験授業を体験しながら、化学と料理への繋がりを楽しく学んででいただきました。
授業の進む速さや自発的な学びの大切さも体感していただけたのではないでしょうか。
〇ミニ体験①「食事バランス診断！～あなたの食事は★いくつ？～」の様子です。
食育SATシステムを使った食事バランス診断は恒例コーナーです。学生スタッフも食事アドバイスに慣れてきました。
主食・主菜・副菜を揃えること、食塩の摂り過ぎに気をつけることが★5つをとるポイントです。
ぜひ、何度もチャレンジしに来てください。
〇ミニ体験②「たんぱく質の凝固を見てみよう」の様子です。
豆乳をあたためてにがりを入れると・・・
大豆たんぱく質の変性と凝固を利用して作られる豆腐の仕組みを体験していただきました。
模擬授業で聞いたお話と繋がったでしょうか。
〇ミニ体験③
「給食室を見てみよう」の様子です。
学校給食や事業所など大量調理をする給食施設でも管理栄養士は活躍しています。
本学では2年生後期にこの給食室を使用して学内実習を行います。
食材の流れを説明しながら大きな器具や機器を間近で見学していただきました。
ミニ体験は３本立てで実施しており、お好きなところからご参加いただきました。
栄養学科での学びや在学生の雰囲気を感じられるコーナーとなっており、楽しみながら体験していただきました！
他にも、栄養学科の教員とゆっくりお話しできる個別相談や、求人コーナーも設けました。
受験前の不安や入学後の生活、進路、勉強内容や授業の様子など、さまざま疑問について相談していただく機会となりました。
さらに全体のプログラムでは、学生スタッフによるキャンパスツアーや、在学生と直接話すことができるコーナーも実施しました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
次回は、9月12日（土）に行われた、栄養学科の今年度最後のオープンキャンパスをご紹介いたします。